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實驗室小型噴霧干燥機(jī)與奶粉干燥的聯(lián)系

我國奶粉生產(chǎn)工藝有濕法、干法和干濕混合三種,干濕混合介于濕法和干法之間,本文主要介紹濕法工藝(噴霧干燥),即實驗室小型噴霧干燥機(jī)與奶粉干燥的聯(lián)系
1、濕法工藝
濕法工藝是根據(jù)實驗室小型噴霧干燥機(jī)的工作原理進(jìn)行操作的,實現(xiàn)了奶粉的干燥,濕法工藝是將鮮牛(羊)奶加入營養(yǎng)成分直接噴霧干燥制成的,不僅不存在乳粉回溶等中間環(huán)節(jié),而且采用多道過濾工序,杜絕安全隱患,充分保證各種營養(yǎng)的均衡。濕法的工藝比較復(fù)雜,需要的設(shè)備較多,前期處理主要的設(shè)備是凈乳機(jī),均質(zhì)機(jī),最好有殺菌機(jī),濃縮設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備,及一些附屬設(shè)備,還要有鍋爐、污水處理等。要想明白濕法工藝就必須要先明白實驗室小型噴霧干燥機(jī)的工作原理、設(shè)備的優(yōu)勢和濕法工藝干燥奶粉應(yīng)具備的條件。
首先,我們先來了解一下實驗室小型噴霧干燥機(jī)的工作原理:
實驗室小型噴霧干燥機(jī)是用噴霧的辦法將物料噴成霧滴分散在熱空氣中,物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式相互接觸,使水分疾速蒸發(fā),到達(dá)干燥目的。空氣經(jīng)過濾和加熱,進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,廢氣由引風(fēng)機(jī)排空。應(yīng)用噴霧干燥機(jī)干燥的辦法,能夠省去濃縮、過濾、粉碎等單元操作,且干燥時間短、產(chǎn)品活動性和速溶性好,因而在奶制品行業(yè)中運(yùn)用普遍。
其次,我們就設(shè)備的優(yōu)勢來說:
實驗室小型噴霧干燥機(jī)采用原裝不銹鋼噴頭,效率高,霧化效果好;噴霧干燥機(jī)的全自動控制與手動控制雙重控制模式,整個實驗過程采用LCD大液晶觸摸屏動態(tài)顯示(動畫)進(jìn)風(fēng)口溫度/出風(fēng)口溫度/蠕動泵轉(zhuǎn)速/風(fēng)量/通針頻率;二流體噴霧的霧化結(jié)構(gòu),整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱干燥室,優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱旋風(fēng)分離器,優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱樣品收集瓶,優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱樣品收集管,使干燥過程在無污染的環(huán)境下進(jìn)行;且使整個噴霧干燥實驗過程透明直觀,所有玻璃原部件皆易拆洗;為了滿足用戶在實驗范圍調(diào)節(jié)各項參數(shù)的要求,在干燥溫度控制的設(shè)計上采用實時調(diào)控PID恒溫控制技術(shù),使全溫區(qū)控溫準(zhǔn)確,加熱控溫精度±1℃。
最后,我們在說說濕法工藝需要具備的三個條件:
1、必須具備有牧場;
2、必須有鮮牛奶;
3、必須具備奶粉加工廠。
濕法工藝生產(chǎn)出來的奶粉,因為采用第一時間擠出來生鮮牛(羊)乳做原料,產(chǎn)品均一性好,理化指標(biāo)穩(wěn)定,營養(yǎng)成分會比較均衡,各種營養(yǎng)物質(zhì)會在鮮奶當(dāng)中有一個充分溶解的過程,同時還可減少奶粉的二次污染,能夠保證最終產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值,但采用“濕法”生產(chǎn)并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的,這個主要是由奶源地和生產(chǎn)廠的距離以及儀器設(shè)備所所決定的。
實驗室小型噴霧干燥機(jī),微型噴霧干燥機(jī),實驗型噴霧干燥機(jī)

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